惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)，與省城貴陽(yáng)相鄰。全校661人在學(xué)校吃營(yíng)養午餐，食堂通過(guò)“明廚亮灶”等方式全過(guò)程監管。該校食堂設計為兩層，可同時(shí)容納350人用餐。學(xué)校采用錯時(shí)、編號方式，可讓學(xué)生井然有序排隊用餐。為貫徹落實(shí)黨的十九大精神，聚焦教育系統長(cháng)期以來(lái)的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，6月28日，由教育部新聞辦組織的教育奮進(jìn)之筆“1+1”系列發(fā)布采訪(fǎng)活動(dòng)走進(jìn)貴州，就農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施進(jìn)展情況，走訪(fǎng)了惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)、長(cháng)順縣第四中學(xué)、惠水縣學(xué)生營(yíng)養餐食材配送中心。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)姜其涓老師正在對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育?；菟h長(cháng)田中心小學(xué)將食品安全從娃娃抓起，該校利用每周班會(huì )，定期為學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。（惠水縣長(cháng)田中心小學(xué) 羅發(fā)有/攝 李娜/文）

配送中心工作人員正在將蔬菜洗切包裝，制作成凈菜后等待冷鏈儲存運輸。凈菜配送到學(xué)校后只需完成烹制，既減輕了學(xué)校管理壓力，又大幅降低了食品安全風(fēng)險。通過(guò)公開(kāi)招標建立營(yíng)養餐配送中心，由配送中心統一采購、統一搭配、統一配送。每天凌晨2點(diǎn)，冷鏈車(chē)載著(zhù)新鮮的食材，送達125所義務(wù)教育學(xué)校?；菟h自2012年實(shí)施營(yíng)養改善計劃以來(lái)，結合當地縣情，積極探索，走出了一條具有惠水特色的營(yíng)養餐配送模式。（張勁松/攝 李娜/文）

工勤人員嚴格遵照食堂著(zhù)裝要求，正在為學(xué)生們準備營(yíng)養的午餐?；菟h長(cháng)田中心小學(xué)學(xué)校食堂7名工勤人員，1名專(zhuān)職管理人員。管理規范，營(yíng)養搭配，嚴把“五關(guān)”，保證食品安全。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)考慮到一、二年級學(xué)生力氣小，午餐由食堂工勤人員為學(xué)生配餐后送到餐桌。配餐全過(guò)程公開(kāi)透明，接受師生“近距離”監督。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)的學(xué)生正在津津有味地吃營(yíng)養午餐。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)三年級以上的學(xué)生正在自助添餐。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)在營(yíng)養改善計劃實(shí)施的同時(shí)，注重培養學(xué)生“文明就餐”的習慣。用餐結束后，學(xué)生們將自己的餐盤(pán)進(jìn)行第一道工序清洗。隨后，為確保餐具衛生安全，工勤人員會(huì )進(jìn)行后續清洗工作。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)始終把“立德樹(shù)人”放在首位，對全體學(xué)生進(jìn)行感恩教育。學(xué)校食堂門(mén)前設有“感恩墻”，孩子們寫(xiě)下了營(yíng)養改善計劃啟動(dòng)后對自己生活的影響、寫(xiě)下了對營(yíng)養可口飯菜的評價(jià)。字里行間充滿(mǎn)著(zhù)孩子們積極向上，感恩回報之情。（忠建豐/攝 李娜/文）

惠水縣長(cháng)田中心小學(xué)六年級（2）班向梅霞和二年級（2）班王可欣正在接受記者采訪(fǎng)。（忠建豐/攝 李娜/文）

長(cháng)順縣第四中學(xué)食堂管理員程曉鴻老師為記者們介紹該校營(yíng)養改善計劃的實(shí)施情況及經(jīng)驗做法。長(cháng)順縣第四中學(xué)，距離縣城10公里。該校食堂建筑面積5935.02平方米，每層樓配置均能滿(mǎn)足學(xué)生就餐需要。食堂的管理一切以學(xué)生為本，國家營(yíng)養改善政策讓學(xué)生吃得好，同時(shí)，學(xué)校通過(guò)教育管理，培養學(xué)生良好的行為品德。（忠建豐/攝 李娜/文）